Юмтити перешел в "Барселону" в 2016 году. Его главные достоинства: физическая сила, чтение игры и способность продуктивно начать атаку.
"Барселона" приобрела Юмтити с целью усилить защитную линию команды. Француз камерунского происхождения перешел в каталонский клуб 14 июля 2016 года из "Лиона", в котором был твердым игроком стартового состава.
Пройдя через детско-юношескую академию "Лиона", Юмтити дебютировал в главной команде в сезоне-2011-2012. В общей сложности он провел в ней 170 матчей, забил 5 голов и отдал 2 голевые передачи.
Юмтити был включен в состав национальной сборной Франции на Евро-2016, на котором французы выступили хозяевами. Дебют защитника пришелся на матча четвертьфинала турнира против Исландии. Прекрасное выступление в первой же встрече позволила Юмтити стать игроком стартового состава до конца соревнования. В итоге Самюель провел на поле все 90 минут матчей полуфинала и финала — против Германии и Португалии соответственно.
Следует отметить, что, прежде чем дебютировать за главную команду, Юмтити прошел через все молодежные команды Франции.
Помимо упомянутых выше качеств, Юмтити способен сыграть как на позиции центрального защитника, так и на левом фланге обороны. Его рост — 181 см — весьма ценен при защите собственных ворот, и при стандартах у чужих. Несмотря на молодость, он уже зарекомендовал себя как харизматичный игрок, став капитаном своей предыдущей команды.