А чего особенного? Он отдал Арсеналу семь лет искренне и от души, почему он не может поцеловать герб этого клуба?
Я даже больше тебе скажу - если Фабрегас на презентации будет целовать герб "Барсы", это будет тот исключительный случай, когда жест будет уместным и искренним.